日曜日の映画には鉄平も誘ったのに、「おれ・・・ええわ。」って・・・さ。

映画のあと、健ちゃんと久しぶりに私の実家に行った。父の日じゃけんな、顔出さんとな。モノトーンのポロシャツを２枚プレゼント。昔からおしゃれで、ええもんしか着ない父親だけれど、私がプレゼントしたものは、うれしいねぇ〜、何でも喜んでくれるんよ。

小学校の頃、弟ふたりは姉である私の眼からみてもかわいかった。私は勉強も運動も人よりできたけれど（小学校のときよ・・・）、なんて言ったらいいのか・・・自分の不細工な顔がいやでね・・・親がていねいに貼ってくれたアルバムの写真をほとんど破いてしまったんよ。あの時はわからなかったけれど、親はすごくつらかったと思う。そんなコンプレックスいっぱいの私のことをね、父親だけは、いつも、「え○こはかわいい、え○こはかわいい」・・・そう言ってくれた。そうじゃないってことはわかっているけれど、その言葉にずいぶんと救われた。本人は覚えていないと思うけれど、私はずっと感謝している。

夕方、家に帰ったら、あら・・・鉄平が、ボウルを片手に・・・マドレーヌ（？）の生地を作っていた。あっ・・・そういや、ハンドミキサー壊れとったの忘れとったわ。手動かぁ〜　ん・・・ごくろうさんっすっ！　m(__)m

出来上がったバラのケーキ　　

大小、プレーン、ココア味　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　父の日のプレゼントじゃて！

昨日の朝は、ケーキの中をくりぬいて生クリームをつめていた・・・なんじゃそれ？
そういや、近いうちにまたシュークリーム作りたいって言ってたな・・・じゃからって、なんじゃそれ？

見た目もきれいだし、お毒見役の私も満足・・・おいしかったよん！！　おまけに片付けは徹底的にやってくれるんで、台所もいつもよりきれいになる・・・毎日作ってくれてもえ〜よぉ〜

おとうちゃん、元気で長生きしてくだされ！
鉄平も言え、「父さん、元気で長生きしてくだされ！」と・・・

土曜の続き・・・
映画を観たあとにランチを食べに行った。何度かここでも紹介し、結構気に入っていたお店なんだけど・・・あら・・・ここもか・・・値段は変わらないけど、中身の質が・・・落ちている。前回もそう思ったけど、今回は確信・・・

私が食べた和風ハンバーグ　　

ハンバーグが１個しかなくて私に譲ってくれたかえちゃん、さわらのフリッターを頼んだら、これまた品切れ。メニューにはない肉料理を作って出してもらった。

が、こっちは思ったよりずっと結構な量・・・　

おいしかったけどね、友だちに行こうとはもう言わないかも･･･前はもっと感動してたんだけどな・・・

デザートも・・・落ちた・・・　　
物の値段が上がるんだから仕方がないかな。

同じ値段なら、キャナリーロウの方がいいわ。

昨日、無性にミスタードーナツが食べたくなって、帰りに遠回りをしていつもは行かないスーパーに寄った。ついでにそこで買い物。違う店に行くと品揃えも違うから結構遊べるって、遊ぶ時間なんかはないんじゃけどな。

お肉のコーナーを歩いていたら、あら・・・脂ギトギトのホルモンが４００グラム入っているパックを見つけた。ごていねいに「もつ鍋用」とまでも書いてある。
ホルモンの脂、大好きなんよね。結婚してからかな、ホルモン食べだしたの・・・? 学生のころだっけ・・・? 　大入りと脂に見せられて、迷わずかごに入れましたがな。

で、今日はもつ鍋。生協のもつ鍋セット(しょうゆ)が大好きで、ここ何年、冬には1〜3パック、冷凍庫の中に、はははっ、常駐、いや、常備。
ホルモンが高くなって、最近はセットに入っているホルモンの割合が少なくなった。それは残念なんだけれど、味は抜群。ダシにニンニクと唐辛子をいっぱい入れて火にかける。それが沸いたら、牛肉やホルモンを入れる。その後、浮いている脂をとる。
それから、キャベツやニラを山盛り、そばを入れるうちもうあるそうだけれど、うちははうどんを入れる。今日もみんなであっという間。おいしかったぁ〜　けど、鉄平は足りなかったらしい。帰って、安倍川餅作って食べていたくせに・・・

前置きが長くなったわ・・・最初にとった脂なんじゃけどな、今日は今年一番寒かったかな・・・ストーブを点けていても、ほら・・・

即、周りから固まる・・・　　

しばらく置いたら、
ほれ、こんなに真っ白!　いや、白っぽくなる!　　

これを後日使って、チャーハンを作るとな、脂に味がついているからめっちゃおいしんよっ!

もつ鍋を食した後は、めちゃうまチャーハン・・・これが我が家の冬の定番。

土曜日、岡山県の理科の自由研究の発表会があるＲ大に行った。うちのクラスのＹ大くんが予選を通ってこの日発表したんよ・・・Ｙ大くんが本番に向けてずいぶんがんばっていたことを知っていたから、晴れ姿に感動した。Ｙ大くん、落ち着いていたね。疑問に思ったこと、調べたことやわかったことがよくわかったよ。おうちの方々、お疲れ様でした。来年もがんばるとのこと・・・ハイレベルのいい目標ができましたね。ぜひぜひ、がんばってください。応援しますぞっ！　＼(~o~)／

その晴れ舞台のあと、外でお昼を食べて、車で帰っていく途中、中原橋のそばまで来たら、無性にたこ焼きが食べたくなった。発表の後はおなかがすくんよって、発表したのはＹ大くんじゃて！　ごもっとも・・・けど・・・食べたい・・・携帯で注文し、その足でバニヤに・・・ここのたこやきなっ、大好きなんよ。

今日は、ネギを遠慮なしに上に乗せて、ガーリックソルト、ソース、しょうゆで食べたんよ。おいしかったわぁ〜　

食べている間にお客さんが来て、「ん・・・とっ、じゃ、ジャーマン焼きそばな。」
って・・・なんじゃそりゃ？
今でこそ、焼きラーメンはポピュラーになったけど、初めて見たときにはびっくりしたもんな。今年の夏には、コーラ氷に驚いた・・・
食べ物の情報基地みたいなお店なんよ。

これがジャーマン焼きそば　　

ソーセージにジャガイモ入りの焼きそばなんよ。でもって、カレーの味がプゥ〜ンとする。赤・黄・緑のピーマンも入ってて、なんかきれい。

私が知らんかっただけ？　こんなん初めて・・・
「へぇ〜。」と言いながら、さらに豚玉のお好みを注文したのは私です。

昨日の続き、シュークリーム２個では足りないらしい。・・・っていうか、試験が近くなると、落ち着かないのか、部屋の模様替えやら、お菓子作りが始まる鉄平さんである。
今日は久しぶりにマドレーヌを作られた。

一応形になっている？　　

けど、たくさんおいてあると、

・・・おいおい潮干狩りか・・・と勘違い！　　

千夏さんにもちょっとだけよん！　　

買うより安いけど、材料費はなんだかだまされてこっち持ち。いいんだか悪いんだか・・・な・・・

食べたかったわけじゃないんです、季節はずれの牡丹鍋。
牡丹鍋にはいやな思い出もあるし・・・けど、あまりに冷凍庫の場所をとっているものだからほかのものが入らない。う〜ん、何とかしないと・・・ずいぶん長い間悩んでいました。包まれた新聞紙には３月３１日ってマジックで書いてありました。せっかくもらったものだから捨てるのは悪いよな。・・・でも、３キロからあるんよ。牛肉じゃったらすぐ片付く。けど、猪よ・・・どうすん・・・(涙)

土曜日、半分だけ解凍。出しをとって、味付けはネットで調べた。健ちゃんは、おいしいと・・・(結婚してから、まずいと言ったことはないし、残したこともない。ありがたいんだけど、ただ味について○感なだけ・・・　(~_~;)) 鉄平は、「オレ、鹿はええけど、猪はちょっと苦手じゃ!」って・・・えっ・・・あんたが食べんと片付かんが・・・なんか、狩猟民族の家族の会話みたいじゃな。
はぁ〜私? 　私はだめ・・・なんか野生のにおいがするようで・・・無理、無理!

おっ、そうよ！　テーブルの周りに陣取って、よだれをたらたら流している方々、約３名・・・いや、約３頭・・・そうよ、そう! 　馬肉は毛艶をよくするというから、猪肉も悪くはないはず。桜も牡丹もたいして変わりゃあせん。この子たちにあげればよかったんだわ。なぜに鹿肉のときに気づかなかったんだろう。

残った肉を薄味に煮て、やってみた。こむちゃんに、「おいしい?」って聞いたら、即大きな声で、「ワン!」だって!「母さんのこと好き？」って聞いたら、うざぁ〜って感じで、「ワン」って言うくせに・・・　(-_-;)

健ちゃん、これでＯＫざんす。鹿肉、猪肉、もらってきてください。お三方がお待ち申しておられますから・・・私？　私は牛肉がいいです！

猪を食しご満悦のそら　　

度を越しとるし・・・朝起きたら、新しいお菓子が・・・

ドイツ風のクッキーじゃと・・・　　

わたしゃ作ったことないわ、生チョコ　　

マカロン　　

アマンドプードルは小遣いで買ったんだと・・・
へぇ〜　(-_-;)　・・・そういや、ラングシャも作ってたな。
今にみんなブタになるぞ。
おいしいけど、ほどほどにせんとな、鉄平！

鉄平さん、日曜日には、半鐘屋にまでお菓子の材料を買いに行っとった。市松模様のアイスボックスクッキーの次はブラウニーに挑戦！
お菓子ばかり作ってて、えんか？

足の間に挟んで泡立て　　

えっ・・・と思ったけど、温められていい感じ！
こんなの暴露したら、人には食べさせられんじゃろ・・・
生地はナイスよ、リボン状に落ちていたわ。

湯煎で溶かしたチョコレートを入れる　　

粉ふるいを貸してあげるといったのに・・・　　
ザルがええんじゃと・・・

ちょっと練りすぎじゃないかい？　　
なんてでかい手だ！
どうなることやら・・・　　



ここまでは見届けたが、睡魔には勝てず・・・焼くのを見届けず布団の中へ・・・
朝起きていただきましたがな。

う〜ん、まあまあかな？　　

私はもう少しクルミがほしかったな。

先週、中間テストが終わった鉄平、型抜きクッキー、パウンドケーキと作り、今回は市松模様のアイスボックスクッキーに挑戦。

ようもまぁこんな面倒なことを・・・　　

下のぐちゃぐちゃ余り種クッキーが笑える　　

三角巾はないものの、身支度を整えてしようとしているのは感心・・・ただ・・・サイズが合っていない。

それって私のエプロンじゃし！　　

味はなかなかいける。

次は何を作るん？って、調子に乗りすぎた母・・・あーた・・・勉強はいつするのかな？

＜今日のホタル＞

手乗りホタル・・・

居心地悪かっただろうな！　　
この後自分のおうちに帰ったんよ！　　

健ちゃんの友だちに狩猟が趣味の人がいて、よく鹿の肉をもらってくる。けどなっ、毎回、どうやって食べていいか、よくわからない。
昨日もたくさんの肉をもらってきた。しかも、ごていねいに部位ごとに分けてくれている。えっ、鹿のロース、ん？脚って、もも肉ってこと？

今回は、健ちゃん、「わしが切るわ。焼肉にしょうや！」って・・・
鉄平は、パクパクパク・・・黙ってパクリパクリ・・・ひとしきり食べて、こう言った。「これ、何の肉？」
私と健ちゃん、顔を見合わせて一言、「鹿の肉・・・」
「えっ・・・聞かんかったらよかった・・・」と鉄平。
そう言ったわりには、箸が進んでいる。

あれこれ調理法を考えなくてもよかったんだ・・・けどなっ、私はどうもバンビが頭に浮かんできて・・・鹿の肉は食べられんわ。